Option to Bestow Happy

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学校假期四哥一家人回来度假，回娘家顺道上了金马伦，买了好多东西回来，分了一些给我们，那么多菜，怕来不及吃完就烂了。。。

摆了出来拍照完后，才发现冰箱还有一大包菜，还有一盒草莓被靓仔偷走了。。。

放工后要回家煮饭咯。。。。

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今天靓仔学校有 Children Potluck Party, 早上6点起来弄了这章鱼香肠给靓仔带上学，让他去威风威风下。呵呵～

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同事凌凌的母亲最近兴起酿“雪莲酵素”，家里冰箱累积了很多雪莲，打算送点给人。我对这些神奇东西都特有兴趣，跟凌凌要了些，自己也动手弄弄。

凌凌母亲量好了雪莲分量，还送了包黑糖给我，说只有这种黑糖酿出来的酵素才能做得成功。此外，凌凌母亲还特地给了一瓶酿好的雪莲酵素让我试，等我的也酿好了就可以知道酿出来的味道差别。实在太谢谢凌凌母亲了～

之后那张拍得比较亮，颜色也比较深。之后那张是4天后酿制好的雪莲收集起来放在同个盒子里，还是看得出来之前和之后的雪莲是明显增加了。

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这是上个星期三的晚餐。虽然卖相不好，却很美味哦～

一连煮了好几个星期，每天煮完后洗刷一轮都深夜时分，冰箱没有什么料，就煮了这个简单又不耗时，减料但不偷工的晚餐。

其实一锅熟饭没有规定什么材料，想放什么就放什么。。。

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谢谢 番茄的肉碎蒸蛋 

昨晚的新尝试，猪肉剁不够碎，水加不够多，可是。。可是。。。 已经很好吃了～ 真的很好吃～ 靓仔还添饭呢～

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这是昨天的晚餐。。。。 冰箱里头的烧肉得想办法消灭才行

材料：
鱼丸

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Date ： 19-Oct-2010

妈妈常说，烧猪骨煲汤很下火。
可是我说咧。。。。 烧猪骨煲汤除了下火，还很美味呢～

白萝卜菜干煲汤这两样东西绝对是绝配，提味增香又好喝。可是家里没有菜干，就看冰箱有什么就放什么了。

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Date ： 18-Oct-2010

今晚不吃饭，吃面～

材料：

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Date: 17-Oct-10

朋友知道我没有佣人后，每天的晚餐都是打包解决，问我为什么不煲些汤来喝。。。。

一语惊醒啊～ 。。。。对哦～ 广东人最爱喝靓汤。。。。 想起爸爸每天吃饭，桌上一定要有汤。有时妈妈少弄一天，爸爸看没汤，会自己动手弄些简单又快的汤。爸爸最常弄的是。。。 用热水泡妈蜜，或者煎蛋，然后用铲切小块，倒水放些盐，就成了很美味的汤了。呵呵～

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初七人日约了几个同事来家里。他们的目的当然是要吃爸爸煮的西餐咯～

约了晚上7点，同事早到。Sharen 带了“接骨” （不懂叫什么）来开台。

爸爸这次准备了水果大餐，吃得每个竖起拇指

• Apricot Rice ( 里面有切丁的 Apricot + 大洋葱碎 + 牛油 煮成的饭）
  
• 苹果烤猪排 （酱汁 Ichiban）
• 烤黑胡椒咖啡鸡翼+鸡腿
• 什果沙拉 （ strawberry、香蕉、芒果、罐头黄梨、红色的不懂叫什么，看爸爸是买罐头的、忘了还有什么水果。哦～ 还有鲜花～ 哈哈～ 我看爸爸买了回来，我第一个反应是。。。可以吃得咩！哈哈～）
• Mashed Sweet Potatoes - 爸爸用番薯做的，超级好吃～
• Banana Pudding - 这个唯一是我做的。不是搞笑的哦，却是最受欢迎的，竟然扫到干干净净，美人照镜～

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最近周末没有节目，都会在家里煮些好料。

原本打算放海参，就是找不到。记得以前 Giant 有卖泡水的海参，现在找不到了。

在厨房里找到一些印度人用的香料 （八角，还有一种长长的不懂叫什么）、冬菇、蚝豉，全部材料放在褒里加水焖，用 induction cooker 焖了一个小时半就好了。

这我还是第一次做，好吃。
这道菜会不会很补，还是热气，吃了喉咙痛

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昨天拿了3个tray的鸡蛋回家，哎哟～ 冰箱还有一个 tray 呢。那么多鸡蛋怎吃？

啊。。。 不如做咸鸡蛋

小时老妈教过用鸭蛋腌制咸蛋，很简单。可是鸡蛋

Rahma 说，他在 kampung 有吃过 鸡蛋腌制的咸蛋哦。

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雪梨对喉咙和咳嗽都有疗效，就突发奇想的弄了一瓶 “柠檬梨酵素”。呵呵~

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今天来跟 JMM 分享最近的“大”发现，对付喉咙痛，一喝见效

话说上个月跟同事聊天，她说她妈妈有酿柠檬酵素 （其实他不知道，原来这种是酵素），是她妈妈的朋友教的，只用柠檬和白砂糖酿制，说常喝对身体好，怎样的好法就不知道了。

我很好奇，我试过用片糖、冰糖、黄糖，就是没有试过用白砂糖。当天就很迫不期待的放工回家弄了，呵呵~

 

 

 

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柠檬橙酵素 酵素 喉咙痛

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今天老哥带来了一袋还活着的生猛小龙虾。

爸爸问妈咪想要怎样的煮法？妈咪说要多汁的，可以点面包吃

比较大只的爸爸就拿去煮，小只的就放在鱼缸里养。

这是爸爸精心炮制的茄汁小龙虾了

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爸爸在我茹素期都会特别煮些好吃的，这是今天的晚餐。不用说，当然是。。。

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