肉碎豆腐

昨天在FB有个网友贴了晚餐照片，其中一道是虾子豆腐，是以前小时候妈妈常煮的，用的是本地方块豆腐，好怀恋~

放工立马跑了去便利店买材料，方块豆腐除了在巴杀看到，其他地方都很难找到，唯有用日本豆腐代替了。

我从来不煮虾，因为老公对虾敏感，仔仔也遗传了，就算没吃，只要吃了有虾煮的菜，嘴边立即起红斑。所以用其他材料代替了，煮出来是另一道菜色，不能弥补小时候的怀恋，不过也好，起码有些灵感，不然每天都愁该煮什么好。