Date: 24-Mar-2012 （星期六）
仔仔说想吃蛋糕，但是要自己做。糟糕，家里除了有面粉，太白粉，就是没有蛋糕粉，叫他跟爸爸去超市买盒装调好的蛋糕粉回来。
当中有个很搞笑的故事，话说两父子去 shopping，老豆看到盒装蛋糕粉，也没看清楚就随手拿了一盒。回到家儿子高兴的拿了给我说可以做蛋糕了，我定眼一看。。。 butter cake，傻眼，我说： “uncle，这是 butter cake 咧，那么你有没有买 butter 回来？” uncle 说：“不用很多 butter 的，盒子上面有图，只需要2汤匙就够了。” “你只看图，没看写什么啊？butter cake 放2汤匙哪像 butter cake 啊？！”
按照盒子写明需要 290ml 的溶解奶油，冰箱里面只能找到半个大的块装奶油，唯有把仅有的奶油“善加利用”了。
一个盒子的蛋糕粉弄完分量太多了，将全部材料对半，正好可以做6个 cup cake。
材料：蛋糕粉半盒 （大概 200g），鸡蛋 2粒，奶油 50g
仔仔说要自己做蛋糕，他真的说到做到，全程大概做了80%的功夫，希望不久的将来，他想吃蛋糕就自己一个人完成就好了，哈哈～ 好了，来写写“杯子奶油蛋糕”的做法：
首先把奶油放在碗子隔着热水溶解。
仔仔打鸡蛋还不是很熟练，需要多加练习。
将鸡蛋打散，一路顺势搅拌，一路慢慢筛入蛋糕粉。
把溶解了的奶油倒入搅拌均匀。
准备好杯子放入杯纸，用汤匙把蛋糕糊倒入纸杯里，通常做法是8分满，可是对小孩子来说有点难度，自己弄了一个给他做模样，或者叫他倒一半，不要满就好了，所以烘出来的蛋糕高低不一。
仔仔说要放一点草莓面包酱，他说草莓是他的最爱哦。。。 正当仔仔细心的慢慢加入草莓酱时，这个时候，妈妈跑了去开热烤箱 160度。单是倒蛋糕糊和点缀功夫就花了好些时间，这个时候预热烤箱就刚好了。
仔仔喜爱颜色七彩缤纷，这些都是每次做蛋糕一点会加的。
点缀完毕，除了颜色够缤纷之外，仔仔说：一个字。。。美。妈咪心里说：一个字。。。甜。好了，可以准备入烤箱。160度～180度，烤40分钟，看进展自行调配，因为很少做嘛。
40分钟过后。。。 用牙签插入蛋糕拿出来，没有粘糊或者湿就是烤好了。
放凉了就可以吃咯～ 满心期待的蛋糕终于有得吃了，嗯。。。好香～
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