云吞皮是在『永兴福州光饼店』 买的,是他家自制的。馅料是用了猪肉和鱼胶,鱼胶是在『永平手工西刀鱼丸厂』买的。

 

云吞皮跟平时吃的完全不同,刚打开袋子,一阵酸味扑鼻,还以为是坏了呢。炸好的云吞,皮非常的皮薄酥化,还有西刀鱼胶做的馅料,不似平时用的鱼胶那种扎实,口感『蓬蓬』松滑,一颗接一颗,真的停不住手来。

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