今天家里没人吃饭,煮了这锅汤跟儿子撑抬脚好了。 

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材料:

丝瓜1条、豆腐1盒、番茄1大粒、鸡蛋2粒、鱼滑、蒜米。

 

煮法:

1.  锅里下油,兜抄蒜米。
2.  倒入水 + 番茄 + 丝瓜,盖锅煮至红油浮面。
3.  下豆腐 + 鱼滑,煮沸。
4.  调味:盐、鱼露。
5.  打散鸡蛋,环绕式倒入汤里,过一阵开始熟(不是熟透),才用铲稍微轻轻弄散,盛起上桌。
 

 

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