最近真让人头疼,仔仔总是含饭不吞。可以一直塞饭进口,看他嘴巴咬饭,可是就是不吞。

软硬兼施,还是没办法让仔仔把口里的饭吞下。
如果他一哭。。。 这次可好了,仔仔可以借故呛着,将塞满口的饭呕吐出来。有时甚至可以把吞进肚子里的也一并呕出来。

那天跟同事聊起,他说他小儿子以前也是这个样子。后来给他吃益菌,胃口好起来,身体也强壮了。
同事说,吃饭是不可以打骂,怕造成孩子厌食,后果更麻烦。
可是看着仔仔一天比一天的瘦,脸上苍白,没以前那么好动,怎不让我这个做娘着急!

上网找了找,这里两篇资料,真的让我加深对益菌的认识。得 copy 起来,怕以后找不回。


益生菌(Probiotics)VS. 益菌生(Prebiotics)

『益生菌』就是對身體友好處的「好菌」,是一種可改善宿主腸內菌相平衡,有益宿主健康之活微生物體。例如一般人熟悉的A、B菌,被認為具有保健效益,主要 為乳酸菌和部分酵母菌。

『益菌生』(prebiotics,又稱為益生源)又是什麼?它是指可以刺激腸道裏的好菌生長的「食物」,這 類的物質如我們常聽到的膳食纖維和果寡糖就是。『益菌生』物質能夠被有益菌利用而產生有機酸,刺激腸蠕動,並且能促進有益菌生長,抑制壞菌數量,使腸道更健康。補充來源除了市售含有寡糖的飲料中或奶粉等產品,多吃各類天然植物性食品,例如全穀類、豆類、海藻類、蕈類、地下根(莖)類、新鮮蔬菜及時令水果等 食物,既可增加纖維攝取,又可獲得『益菌生』物質,是最好的選擇。

所以如果兩種東西加在一起對身體的效果更好,例如優酪乳加入果寡糖,但是 平常身體正常,排便及胃腸功能正常的人,其實只要我們飲食均衡,增加天然植物性食品的攝取,一週喝2次的優酪乳,就可以達到保養的目的了。

預防與治療的雙重效果

目前為止,益生菌的健康價值主要集中在「維護腸道健康,預防腹瀉、便秘及腸癌」等腸道問題,以及「幫助消化吸收,促進維 他命的合成」,然而愈來愈多的研究顯示,還有更多的作用值得進一步探討。

1. 增強免疫力

《歐洲臨床營養學期刊》最近的一篇報告指 出,益生菌能促進人體內兩種免疫細胞的活動力,研究對象包括五十名四十~八十歲間的健康成人,研究發現,參與者飲用不含益菌的低脂牛奶時,免疫功能沒有太 大改變,但改喝含有益生菌(Bifidobacteriumlactis HN019)的低脂牛奶後,體內免疫細胞活動力大為提升。臨床試驗顯示,益生菌可以激發人體巨噬細胞等非特異性免疫反應,及刺激淋巴系統產生抗體等特異性免疫反應,同時可以激發γ干擾素的分泌,增加血清抗體IgA的含量,因此可預防腸病毒感染,研究報告也顯示,益生菌可降低冠狀病毒對呼吸系統的感染,治療感冒

2. 減少過敏

科學家發現,人體免疫樞紐地位的中心細胞T淋巴球,由所分泌的細胞素不同而分成二型(簡稱Th1、Th2), 兩者間具有動態的平衡關係,影響免疫系統對抗原的反應,如Th2反應太強勢,就會出現過敏症狀。初生嬰兒的免疫機制偏向易造成過敏的Th2,益生菌有助新 生兒建立平衡的Th1/Th2免疫機制。

女性補充益生菌,還可減少陰道及泌尿道感染發生機率,當發生細菌性陰道炎時,合併運用藥物及益生菌治療效果更好,目前國內也有以益生菌製成的陰道塞劑。此 外,降低膽固醇、改善幽門螺旋桿菌感染(造成胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病因)、預防骨質疏鬆等作用都陸續有研究報告。

補充益菌的5大理由

1. 常常排便不順,糞便特別臭

2.腹瀉,或是計畫出國,預防腸胃水土不服

3.正在使用抗生素治療

4.容易感冒,或 是發生各種感染症

5.經常外食、偏食,無法攝取均衡飲食



肠道内益菌与恶菌之战

  人体肠道存有至少500种细菌,借由益菌抑制害菌的繁殖,以维持肠道的正常生态,消化食物,吸收营养。益菌和恶菌交战,谁得胜将决定你健康与否。

  但是,病从口入,吃了肮脏的食物,或乱服抗生素等等,都会使肠道内的恶菌发难,造成肠胃细菌生态失衡,而引发肠胃炎、大肠热(伤寒)等 疾病。

60%的益菌被排出人体

  食物进入食道,经肠胃消化与吸收,最后化为粪便排出体外,当中约40%是消化剩余的食物渣滓,但占更大比重的是益菌,约有60%。

早报漫画◎何汉聪

  从肠道中的益菌每日的代谢比例,可以想象它在肠道内的雄厚势力。人体的肠道在婴儿初生阶段,并没细菌(包括益菌),但当他开始进食、接触环境和空气,细菌就进入体内,在肠道“落地生根”,逐渐积累。

  尽管肠道内的细菌会繁殖,但因落入肠道的益菌会黏附在肠壁上生长,令恶 菌无地盘繁殖,所以,在正常肠道内,很少存有恶菌。换句话说,可引起肠胃炎的金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等等,就算依附在不洁净的食物上进入体内,在肠道释放毒素,在引发腹泻症状后,也可完全排光,不会残留在肠道里。

伤寒病的病因

  益菌和恶菌在肠道打仗,如果益菌打赢,恶菌将受抑制而随之排泄掉。但是如果仗打输了,人就会生病,甚至危及生命。例如伤寒病,是经由未煮熟的海鲜、不洁净食物感染伤寒杆菌(Salmonella Typhi),引起发烧、腹泻的肠道传染病,严重时可致命。

  益菌之所以被 打败,原因是恶菌太强,例如伤寒杆菌、霍乱等都属于较强的恶菌,进入肠道多会致病;另一个原因是肠道细菌的生态失衡。

  一般上,正常人体内的益菌绝对足够,除非是正进行化疗或器官移植的病人,因为服用抗排斥药而影响肠道内的正常菌量。

滥用抗生素扰乱正常生态

  另外,滥用抗生素是造成肠道细菌生态失衡的主因,当益菌量减少,就是恶菌开始伺机作怪的时候,最常见的就是腹泻现象。有人认为抗生素可 有效杀菌,甚至连肠道内的益菌也一并除去,这是错误的想法。抗生素并不会杀死肠益菌,但是会扰乱其正常生态,使它的数量减少,给恶菌制造一个更好的生长环 境

  当恶菌当道时会出现腹泻,发难的恶菌中,最常见是抗药性高的难辨梭状芽孢杆菌(Clostridium Difficile),所引起的伪膜性大肠炎(PMC),其实也常存于泥土中,正常生活中也有机会接触,但这类细菌需大量繁殖才会引发便血、腹泻等问题。

增加肠道蠕动改善肠道问题

  人们需要补充益菌吗?这是个见仁见智的问题。正在进行化疗或器官移植的病人,由于免疫系统受抑制,医生多不建议病人服用乳酸菌、双歧杆 菌等益菌补充剂。

  在医学上,益菌补充未有证明具医药用途,但它可当保健食品,协助食物消化发酵(如部分碳水化合物),进食后最多会引发 轻微腹胀(多放屁)等,并无多大副作用。益菌可助食物消化,间接使通便顺畅,可说是减少了食物渣滓中的致癌物质残留在体内的时间

  在饮 食上,人们平时应注重低脂高纤,减少煎炸食物,促进大便成形,增加肠道蠕动,才是改善肠道健康的关键。年龄超过50岁者,应每年定期进行肠癌普检,确保肠道健康。



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阿靓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Joey
  • 我的弟弟boy更犀利啦。。。他更本就不吃饭的!

    我现在养的两只小兔子,养了才不过一个星期,来到时候瘦孟孟,现在还肥过我个仔!
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