Option to Bestow Happy

中药黑黑苦苦的，仔仔看到直嚷不要。
这个炖雪梨颜色像蜜糖水，虽然带点苦，在我的威逼之下，总算给我干完。

四嫂说要连喝7天，临睡前喝，到第4、5天会咳嗽得更厉害，可是过后就很快好了。

虽然仔仔这几天断断续续的还有几声咳，咳声带痰，怎样咳也咳不出痰。
昨天仔仔喝第3次，今早听他的咳嗽声比较清了。

材料：
雪梨 - 1粒
石蜂糖粉 - 半茶匙  （买回来都是一大颗的，我另盅得粉碎，方便放入雪梨里）
川贝粉 - 半茶匙   （叫中药店帮忙磨成粉状，可是还是有很多大颗粒，要另外再磨，不然仔仔会给我全部吐出来）


做法：
1. 雪梨洗干净去丁，顶部切开，像个盖子，留着备用。
2. 雪梨芯挖掉，就成了杯型。
3. 将石蜂糖粉和川贝放入雪梨里面，可以加点水，不加也行。我就没有加水。
4. 把刚才切开的雪梨顶部盖回去，用牙签插住固定。
5. 将雪梨整个放入碗里，隔水炖大约45分钟。
6. 如果可以，把整个梨吃了和碗里面的水也喝了。仔仔肯定不吃梨，放雪梨的碗里面炖过后会有点水，将雪梨里面的酱汁挖出来，跟碗里面的水搅均匀，就可以喝了。


* 四嫂教的是用冰糖，可是药材店员说冰糖甜会惹痰，叫我改用蜜糖或者石蜂糖，所以我选用石蜂糖。

我在网上找到的对付寒咳的秘方，还没试过，记录下来，以备将来所需。

寒咳

有痰引起咳的，就算不是寒咳，晚上也会咳。

一般上夜晚咳，没什么痰的， 晚上咳得比较厉害。

寒咳不能用雪梨，要改用老陈皮，煲水至出味，加入川贝煲熟，装入碗再加蜂蜜。